Ingredientes:
- 400 gr. de harina blanca,
- 100 gr. de harina integral,
- 200 gr. de mantequilla,
- 180 gr. de azúcar fino,
- 50 gr. de cacao,
- 2 huevos,
- 1 sobrecito de vainilla en polvo,
- tenezas especiales para repostería (barquillero),
- 1 cortapastas en forma de estrella.
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Metodo: Mezclar las dos harinas con el azúcar, el cacao y 1/2 bolsita de vainilla.
Hacer un volcán y en el centro echar los dos huevos y la mantequilla derretida. Amasar la
pasta hasta que estos ingredientes se amalgamen Dejar reposar media hora. Cuando la pasta
esté lista, estirar la masa y con el corta pastas hacer estrellitas. Colocarlas en una
bandeja para horno engrasada y hornear. Espolvorear con azúcar. |
