Ingredientes:
- 2 cucharas de agua,
- 3/4 taza de pectina liquida(espesante),
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio,
- 1 taza de golden syrup (sustituir con miel sino tiene),
- 3/4 taza de azúcar,
- 1/4 taza de conserva(mermelada, jelly, jalea etc.),
- 1 cuchara de jugo de limón,
- 1 cucharita de ralladura (cáscara) de limón,
- 1/2 taza de nueces picadas (de preferencia pistachos o almendras).
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Metodo: Tenga todo listo y afuera antes de empezar! Ponga el agua y la pectina en una
vasija de 2 litros o mas. Agregue el bicarbonato. Esto hará que la mezcla se espume pero
no se alarme es normal. En otra vasija ponga el "golden syrup" y el azúcar.
Ahora ponga las 2 vasijas a fuego alto. Empiece a batir la mezcla con la pectina hasta que
deje de espumar(Retire del fuego). Para entonces ya estará hirviendo la mezcla con el
azú |
