Ingredientes:
- 12 huevos de corral,
- 1 kg. de azúcar,
- 400 gr. de harina,
- 1/2 kg de mantequilla,
- 1/2 kg de masa de pan,
- 2 sobres de levadura,
- una cucharada de aceite.
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Metodo: Se bate bien la mantequilla, azúcar, masa de pan, aceite y levadura hasta
obtener una masa cremosa.
Se añaden los huevos uno a uno, y se incorpora al final la harina. Batir mucho la
mezcla.
Espolvorear todo con azúcar, echar la masa en un molde rectangular y llevarlo al horno
a temperatura baja ( 180ºC). Comprobar que está cocida pinchado con una aguja de hacer
punto. Si sale limpia está hecha. |
