Ingredientes:
- 1 taza de harina,
- 1 taza de maicena,
- 6 cucharadas de azúcar molida,
- 1 pizca de sal,
- ¾ taza de mantequilla más dos cucharadas,
- manjar blanco,
- azúcar molida para espolvorear.
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Metodo: En la mesa de trabajo cernir la harina con maicena, azúcar, sal. Incorporar
la mantequilla, uniendo con la yema de los dedos, para luego amasar lo suficiente para
unir. Adelgazar la masa sobre la mesa enharinada, con el rodillo de ½ cm. De espesor.
Cortar redondelas de 3 cm. De diámetro e ir acomodando en latas de hornear. Horno (300
grados f - 150 grados c) hasta que cocinen (dorando muy ligeramente. retirar, enfriar y
unir con manjar blanco, espolvoreando con azúcar molida.
Dulce de piña
Ingredientes:
- 1 piña grande y
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