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Metodo: Calentar la nata en un recipiente. Cortar en porciones el chocolate,
introducirlas en el recipiente y remover hasta que se hayan disuelto. Diluir un poco de la
crema con el alcohol o la leche. Verterla en la fondué (o caqueklón ;-). y colocar bajo
el una vela pequeña.
Se sirve con trozos de pan, pera o manzana troceada, bizcochos de soletilla, cerezas,
trozos de piña, mandarinas, fresas o uvas.
Variante USA: usar licor de cacao en vez de ron. O darle gusto con una cucharada sopera
de de cognac, otra de Cointreau, otra de Pipermint y una de café en polvo. Esta variante
se presenta para sumergir con tacos de plátano, albaricoque secos y Marschmalows (lo que
llamamos jamones).
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