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Metodo: Limpiar los champiñones, lavarlos y secarlos con papel absorbente.
Reservarlos aparte en una fuente. Luego , cuando vayamos a comer, calentar el aceite
primero en la cocina y luego ponerlo en el recipiente de la fondue procurando que se
mantenga muy caliente.
La carne y los champiñones pinchados en el pincho de la fondue necesitan permanecer
dentro del aceite caliente 2-3 minutos para estar a punto.
Servir con una ensalada y salsas al gusto. |
