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  Receta ( Ensalada al ajo frito )

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 lechuga pequeña picada,
  • 4 champiñones medianos cortados en laminas,
  • 2 zanahorias cortadas en tiritas muy finas,
  • 4 dientes de ajos picaditos,
  • 4 cucharadas de aceite,
  • 2 cucharadas de vinagre de vino,
  • sal.
Metodo: Se lavan bien todas las verduras y se colocan en una ensaladera. A continuación se doran los ajos en la mitad del aceite y se retiran con una cucharada de ranuras para que queden bien escurridos. Por ultimo se adereza la ensalada con el aceite restante, el vinagre, y sal. Se mezclan bien y se cubre la superficie con los ajos fritos.
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Endiado por: Ensalada al ajo frito

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