Ingredientes:
- 1 manzana verde rallada,
- 200 grs. de camarones,
- 500 grs. de jaibas,
- mayonesa,
- mostaza,
- Ketchup,
- 1 cuch de whisky,
- jugo de limón,
- 1/2 cebolla picada en cuadraditos pequeños, amortiguada con sal y agua.
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Metodo: Obtener de las jaibas solo la carne, se mezcla con las cebollas, añadiendo
sal y pimienta al gusto y el jugo de limón, depositar en una copa de mariscos o similar
primero unas 2 cucharadas de manzanas ralladas, sobre esta, añadir las jaibas, preparar
con la mayonesa, mostaza, ketchup y whisky una salsa homogénea, la que se esparcirá
sobre las jaibas con cebolla, sin mezclar, sobre ella los camarones , dividir los
materiales en unas 4 a 5 copas iguales, se sirve frío. |
