Ingredientes para 4 personas:

• 600 gr. de gambas,
• 1 lechuga,
• 1 vaso de mayonesa,
• 2 cucharadas de ketsup,
• 1 cucharada de mostaza,
• unas gotas de tabasco,
• sal.

Escurrirlas, enfriarlas en agua y hielo. Pelarlas.

Lavar y cortar la lechuga en juliana muy fina.

En un bol, poner la mayonesa, el ketsup, la mostaza, el tabasco y mezclar bien. Repartir la lechuga en copas para cóctel. Colocar encima las gambas y napar con la salsa.

Servir bien frío.