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Metodo: Triturar todos los ingredientes y salpimentar. Verter en un molde de
"puding" previamente engrasado y cocer en el horno al baño María. Reservar.
Prepararción salsa de alcaparras: Mezclar la mayonesa con la nata y salpimentar.
Incorporar los pepinillos y alcaparras escurridos de su jugo. Añadir el cebollino
finalmente. Revolver todo con cuidado.
Montaje del plato: Desmoldar el pastel una vez frío. Disponer cada ración en un
plato. Cubrir |
