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Metodo: Quitar el pedúnculo y lavar los champiñones. Cortar los champiñones en
láminas muy finas, rociar los champiñones con el zumo de limón. Lavar los calabacines y
eliminar las puntas. Cortarlos en láminas muy finas, cortar el queso en lonchas delgadas.
En una bandeja, colocar, alternado, el calabacín, los champiñones y el queso.
Espolvorear con sal y pimienta al gusto. Rociar con aceite de oliva y servir. |
