Ingredientes:
- 1/2 pechuga de pollo,
- 18 tortillas pequeñas,
- 2 papas,
- 1/2 cebolla,
- 1 taza de queso añejo,
- 6 rabanitos,
- 2 cucharadas soperas de cilantro picado,
- Salsa verde o salsa roja.
- Sal.
|
Metodo: Cueza la pechuga y deshébrela. Cueza las papas, pélelas, pártalas en
cuadritos y fríalas. Pase las tortillas por aceite caliente. Póngales encima las papas y
sobre éstas pollo deshebrado, cebolla picada, cilantro, rabanitos partidos y salsa al
gusto. Espolvoree con queso rallado y añada sal.
|
