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Metodo: Cortar la menta bien fina y mezclar con todos los ingredientes menos el
cordero. Poner el cordero en adobo con esa mezcla durante 2 horas. Colocar las chuletas,
sin adobo, en la parrilla y asarlas. Mientras, calentar la mezcla para que sirva de salsa.
Colocar en un plato con la salsa por encima. Como guarnición unos tomates asados. |
