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Metodo: Dore las chuletas por ambos lados en la mantequilla, retírelas una vez
doradas. Vacíe en la sartén la crema, añada la mostaza, coñac, pimienta y sal, deje
evaporar, hirviendo unos minutos.
Sirva estas chuletas bañadas con salsa y acompañe de puré de papas o papas fritas. |
