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Metodo: Poner en una fuente para horno o cazuela de barro, una capa de cordero, una de
cebolla y una de patatas. Salpimentar y repetir la operación hasta terminar con los
ingredientes. Cubrirlo con el caldo y tapar. Ponerlo en el horno durante 2 horas o hasta
que la carne esté tierna. |
