Receta Arroz con costillas de cerdo

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Receta ( Arroz con costillas de cerdo )

Ingredientes para 4 personas:

4 tazas de arroz,

5 tazas de caldo,

500 gr. de costilla de cerdo adobadas y partidas en trozos pequeños,

1 cebolla picada,

2 dientes de ajo picados,

I2 guindillas,

1 ramita de tomillo.

Metodo: En una paellera, sofreír con cuatro cucharadas de aceite de oliva la cebolla y el cerdo. Añadir el caldo, el tomillo y la guindilla. Dejar cocer durante 20 minutos. Agregar el arroz. Cocinar primero a fuego fuerte y después a fuego suave. Se puede terminar en el horno para que no se queme.

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Endiado por: Arroz con costillas de cerdo

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