Receta Causeo de patitas de chancho

RecetasDCocina.com

Clasificacion de Recetas

Aperitivos	Arroces	Aves	Bebidas
Bocadillos	Caza	Cerdo	Conservas
Cordero	Fondús	Enchiladas	Ensaimadas
Ensaladas	Galletas	Helados	Huevos
Mantequillas	Panadería	Pasta	Pescados
Postres	Salsas calientes	Salsas frías	Sopas
Tartas	Ternera	Varios	Verduras

Receta ( Causeo de patitas de chancho )

Ingredientes para 4 personas:

4 patitas de chancho (de preferencia cortadas por la mitad a lo largo),

1 cebolla grande,

1 atado de cilantro,

2 tomates grandes,

½ pimentón,

½ limón,

3 dientes de ajo,

Sal,

pimienta,

Aceite,

Ají picante en pasta.

Metodo: Lave bien y eche a cocer las patitas durante mas o menos una hora. Estilar las patitas y ponerlas en una fuente. Luego se agrega la cebolla, ajo, pimentón y cilantro, todo picado muy fino. Se ponen los tomates picados a cuadros. Aliñar con sal, pimienta, aceite y jugo del medio limón. Cada uno pone el ají picante a gusto.

Acompañar con un vinito tinto chileno y pan batido.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Endiado por: Causeo de patitas de chancho

Otras recetas de :

Receta sacada de http://www.nutricionyrecetas.com