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Metodo: Preparar la salsa: Poner las especies en un bol y regar con el aceite de
oliva. Añadir los ajos picados y salpimentar. Mezclar todos los ingredientes. Cortar la
carne en dados grandes, cortar los pimientos en cuadrados del tamaño de la carne. Limpiar
los champiñones y, si son muy grandes, cortarlos del mismo tamaño que la carne. Montar
los pinchos alternando los champiñones, la carne y los pimientos. Mojar los pinchos con
las salsa. Ponerlos en la plancha y mojar de vez en cuando con la salsa. |
