Receta Arroz con cerveza

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Receta ( Arroz con cerveza )

Ingredientes para 4 personas:

350 gr. de arroz,

1/2 cebolla,

50 gr. de mantequilla,

2 cucharadas de aceite,

100 gr. de bacon en una loncha,

100 gr. de guisantes,

1/2 vaso de cerveza rubia,

1 Litro de caldo,

4 cucharadas de queso rallado,

sal.

Metodo: Picar la cebolla muy fina y rehogarla con el aceite y 20 gr. de mantequilla. Agregar el bacon cortado en daditos y los guisantes y dejarlo sofreír unos minutos. Agregar el arroz y dejarlo rehogar. Verter la cerveza y dejarla evaporar. Añadir el caldo hirviendo y los guisantes. Rectificar de sal, si hace falte y condimentar con la mantequilla restante y el queso rallado.

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Endiado por: Arroz con cerveza

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