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Metodo: Mezcle la salsa de almendras y el caldo de vacuno y deje hervir lentamente.
Mezcle el vacuno, el cerdo, el pan seco, el huevo la moscada, la sal, la pimienta y las
zanahorias ralladas. Hacer albóndigas del porte de una nuez. Agregarlas a la salsa
hirviendo y dejar a fuego lento 15 minutos hasta que todo esté bien cocido... Servir las
albóndigas en la salsa y decorarlas con el perejil. También se pueden servir en una cama
de arroz..
En Méjico se sirven con tortillas calientes. |
