Ingredientes: - unas almejas
- arroz blanco
- cebolla
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Metodo: Preparar las almejas en salsa verde o a la marinera, procurando que lleven salsa en abundancia. Aparte preparar el arroz en blanco
rehogando en un cazo con unas cucharadas de aceite un poco de cebolla y ajo
picados, cuando estén pochados añadir el arroz, sofritarlo unos momentos
removiendo y añadirle 2 medidas de agua.. dejándolo hacer hasta que este en su
punto. Puede servirse de 2 maneras: bien mezclando el arroz con las almejas en
salsa o bien por separado ambas cosas.
Trucos y consejos
Una forma original de presentar este plato es en una
paellera o fuente redonda grandes, con el arroz en forma de corona o media
esfera en medio y alrededor las almejas con su salsa... decorando luego el
arroz con alguna almeja encima, bañarla con unas cucharadas de la salsa y colocándole
un trozo de rama de perejil.
Salu2 y buen
provecho. Fernando ---------------------------------------------------------------------------------------------------------
| Endiado por: Arroz con almejas
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Receta sacada de http://www.nutricionyrecetas.com |
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