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Metodo: Preparar el arroz: Lavar el arroz en agua fría, estilar bien. Repetir la
operación 3 veces. Ponga la cacerola, en fuego vivo con el arroz y 1 litro de agua fría
hasta hacerlo hervir. Cuando el arroz absorba toda el agua, disminuir el fuego. Tome una
cuchara de palo, revuelva el arroz rápidamente, póngale la tapa y deje cocer durante
quince minutos. Cueza los camarones en agua hirviendo y con sal sólo 3 minutos. Pélelos
y sáqueles el hilo negro (si es que tienen). Corte el jamón y los camarones en dados.
Pele la cebolla. Con los huevos batidos haga una omelette y córtela en |
