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Metodo: 1 poner los pedazos de conejo en un fuente para ensalada, salar pimientar.
Pelar la zanahoria, la cebolla. Córtelas en rebanadas y dispersar sobre la carne. Agregar
el ajo, el laurel, la salvia, el romero. Agregar el vaso de aceite y el vino y deje
adobar. 3 horas antes de cocerlo.
2 - Escurra los pedazos de conejo.
3 - filtre el adobo.
Caliente las 2 cucharadas grandes de aceite en una olla, ponga los pedazos de conejo a
dorar.
4 - Moje con el adobe, cubra y deje cocina |
