Ingredientes:
- 250 gr. de queso Gouda,
- 3 huevos,
- 3 cucharadas de harina de trigo.
|
Metodo: Colocar en un recipiente el queso finamente rallado. Mezclar los huevos, sin
amasar. Agregar la harina y amasar vigorosamente. Si le falta consistencia a la mezcla,
puede agregar más harina, hasta que se pueden formar bolitas de unos 2-3 cm. de
diámetro.
Freír las bolitas en abundante aceite, no muy caliente, hasta que estén doradas.
Sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente de cocina.
Servir sobre unas hojas de lechuga o unas hojas de perejil acompañado de unas
galletitas saladas. |
