Ingredientes:
- jamón serrano,
- salsa bechamel,
- pan,
- huevos,
- pan rallado,
- aceite.
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Metodo: Cortamos rebanaditas finas de pan y lonchitas de jamón de igual tamaño.
Ponemos sobre cada rebanadita de pan una loncha de jamón y la rebozamos en bechamel
espesa, pero no compacta. A continuación pasamos por huevo batido y pan rallado y las
freímos en abundante aceite.
Antes de servir ponemos los emparedados sobre papel absorbente para que suelten el
aceite sobrante. |
