|
Metodo: Poner al fuego una cacerola con abundante agua para cocer el arroz. Cuando el
arroz rompa a hervir, echar el arroz y dejarlo cocer durante 10 minutos. Pelar la cebolla,
Hacerle un corte en forma de cruz. Poner una cazuela con el aceite y la mantequilla al
fuego, rehogar la cebolla con las anchoas cortadas y lavadas. Escurrir el arroz y ponerlo
en la cazuela con las anchoas, añadir el caldo y cocer 5 minutos más. Retirar la cebolla
y servir. |
